Biotehniški izobraževalni center Ljubljana - Živilska šola
Slaščičar SPI
Vrsta in trajanje
: Srednje poklicno izobraževanje
(3 leta)
Pridobljen naziv:
Slaščičar / Slaščičarka
O srednješolskem programu
Program dijake usposobi za izdelavo in prodajo različnih vrst slaščic in slaščičarskih izdelov. Obenem pridobijo znanje o biološki, hranilni in energijski vrednosti živil, higienskih varnostnih predpisih in splošnih zakonitostih tehnoloških postopkov v živilstvu ter se naučijo spremljati novosti in trende na področju slaščičarstva.
Program sestavljajo splošnoizobraževalni predmeti, strokovni moduli ter praktično izobraževanje.
Izobraževanje se zaključi z zaključnim izpitom, ki obsega pisni in ustni izpit iz slovenščine ter izdelek oziroma storitev in zagovor.
Uspešno končan program omogoča vpis v ustrezne izobraževalne programe poklicno-tehniškega izobraževanja, po določenem številu let delovnih izkušenj pa tudi pristop k opravljanju ustreznega mojstrskega oziroma delovodskega ali poslovodskega izpita.
Slaščičarji se zaposlujejo v slaščičarnah, sladolednih vrtovih, pekarnah, večjih kuhinjah, hotelih, cateringu, v večjih živilskih in prehranskih obratih ter v trgovsko živilskih verigah.
Program sestavljajo splošnoizobraževalni predmeti, strokovni moduli ter praktično izobraževanje.
Izobraževanje se zaključi z zaključnim izpitom, ki obsega pisni in ustni izpit iz slovenščine ter izdelek oziroma storitev in zagovor.
Uspešno končan program omogoča vpis v ustrezne izobraževalne programe poklicno-tehniškega izobraževanja, po določenem številu let delovnih izkušenj pa tudi pristop k opravljanju ustreznega mojstrskega oziroma delovodskega ali poslovodskega izpita.
Slaščičarji se zaposlujejo v slaščičarnah, sladolednih vrtovih, pekarnah, večjih kuhinjah, hotelih, cateringu, v večjih živilskih in prehranskih obratih ter v trgovsko živilskih verigah.
Vpisni pogoji
- Končano osnovnošolsko izobraževanje ali
- končano nižje poklicno izobraževanje.
Podatki o vpisu in računanje vpisnih točk
| 1. krog | 2. krog | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Leto | Razpis | Prijave | Omejitev | Razpis | Omejitev |
| 2024/25 | 104 | 61 | / | 33 | / |
| 2023/24 | 104 | 48 | / | 53 | / |
| 2022/23 | 104 | 54 | / | 47 | / |
| 2021/22 | 78 | 60 | Brez omejitve | 13 | / |
| 2020/21 | 78 | 68 | Brez omejitve | 8 | / |
| 2019/20 | 78 | 57 | Brez omejitve | 18 | / |
| 2018/19 | 78 | 62 | Brez omejitve | 10 | / |
| 2017/18 | 78 | 59 | Brez omejitve | 16 | / |
| 2016/17 | 78 | 48 | Brez omejitve | / | / |
| 2015/16 | 52 | 69 | Brez omejitve | 4 | / |
| 2014/15 | 52 | 50 | Brez omejitve | / | / |
| 2013/14 | 52 | 31 | Brez omejitve | 19 | / |
| 2012/13 | 52 | 30 | Brez omejitve | 22 | / |
| 2011/12 | 52 | 26 | Brez omejitve | 24 | / |
| 2010/11 | 52 | 32 | Brez omejitve | / | / |
| 2009/10 | 52 | 21 | Brez omejitve | 36 | / |
| Prikaži starejše | |||||
Legenda
- Leto - šolsko leto na katerega se nanaša podatek
- Razpis - število razpisanih mest za vpis v 1. letnik programa
- Prijave - število prejetih prijav za vpis v 1. letnik izbranega programa
- Omejitev - minimalno število točk, potrebnih za vpis v 1. letnik programa v določenem izbirnem krogu
- Znak / - ni podatka ali podatek še ni znan
Smeri
Ni smeri