MTikTok Chef Akademija za vse kuharske navdušence

Ali radi preživljate svoj čas v kuhinji in iščete načine, kako narediti jedi še hitreje in boljše? Na slovenskem TikToku poteka najbolj zabavno kuharsko tekmovanje do sedaj, Mercatorjeva MTikTok Chef Akademija.

Tekmovanje je sestavljeno iz štirih izzivov, ki so objavljeni na Mercatorjevem TikTok profilu. Za sodelovanje je potrebno posneti video priprave jedi. Tega nato sodelujoči objavi na svojem profilu in v opis doda #mtiktokchefakademija ter @mercatorslovenija. Žirija, ki jo sestavljajo Gaja Prestor, Žiga Kukovič – Kuxala in Bruno Šulman, ocenjuje prejete videe in izmed vseh prejetih izbere osem tekmovalcev, ki se bodo udeležilo polfinala. V finalnem krogu se nato pomerita najboljša dva, ki se borita za kuharski tečaj v vrednosti 2000 € s priznanim britanskim šefom. Več o tekmovanju in kuhanju nam je povedal zmagovalec kuharskega šova Masterchef, Bruno.

Zakaj je MTikTok Chef Akademija drugačna od ostalih kuharskih tekmovanj?

Tekmovanje je ful bolj sproščeno in skozi izzive lahko res napreduješ in se kaj naučiš. Tekmovanje je sestavljeno iz online in offline dela. Pri prvem delu moraš posneti svoj TikTok recept na podlagi mojega izziva, tekmovanje pa se nadaljuje offline oz. na dogodku v živo, kjer se najboljših osem pomeri čisto zares!

Zakaj naj se nekdo odloči za sodelovanje v MTikTok Chef Akademiji?

Meni osebno je najbolj všeč nagrada, ki je res top. Ni samo klasična nagrada, ampak je odlična priložnost za nadaljnje učenje. Poleg tega pa je tekmovanje seveda lahko super odskočna deska za nekoga, ki si želi boljše kuhati, saj se bo veliko naučil, vseeno pa tekmovanje poteka zelo sproščeno.

Kaj je tisto, kar je tebi najbolj zanimivo pri kuhanju?

Najrajši imam, da z jedjo presenetim, a hkrati, da so izbrane kombinacije, ki so smiselne in se med seboj lepo ujemajo. To je tudi moj nasvet za tekmovalce. Naj bodo drzni, a vseeno razmišljajo o končnem izdelku.

Zakaj je pomembno, da znajo mladi kuhati?

To ni samo velik plus zate, da si znaš skuhati dobro in da nisi lačen, ampak je top način za druženje. Res si kralj, če prijatelje povabiš na eno top rižoto ali pa znaš speči vrhunsko rojstnodnevno torto. To je res kul in vsakemu veliko pomeni.

 

Naročnik objave: Mercator

Tudi ti ustvarjaš? Sodeluj v natečaju.

Namen razpisa Mladi v Stopnišču je, da mladim ustvarjalcem omogoči predstavitev v galeriji, kjer se spoznajo z organizacijo in izvedbo razstave. Izbranim prijaviteljem bomo omogočili strokovno (izbor del, postavitev razstave, oblikovanje plakata in letaka) in tehnično pomoč (orodje, oprema), predstavitev in promocijo v medijih ter kritje potnih stroškov in otvoritvene pogostitve.

Kakšne umetnike iščejo?

V natečaju lahko sodelujejo mladi umetniki ali umetnice (do 30. leta starosti), ki ustvarjajo na področju vizualne umetnosti (slikarstvo, ilustracija, grafika, kolaž, fotografija, kiparstvo, instalacija, video, performans, knjiga umetnika, foto knjiga, plakat …).

Prijave še do 31. maja!

Rok za prijavo je 31. maj 2022. Po oddaji prijav bodo organizatorji izbrali projekte, ki se bodo v letu 2022 predstavili s samostojno ali skupinsko razstavo v galeriji Stopnišče Mladinskega centra C.M.A.K. Cerkno. Na razpis se lahko prijavi en sam avtor ali več avtorjev skupaj.

Pobrskajte po svojem arhivu ali pa ustvarite nekaj novega! Srečno!

Več informacij in način prijave lahko najdete na tej povezavi.

23. nacionalni teden prostovoljstva

 

Slovenska filantropija tradicionalno organizira Nacionalni teden prostovoljstva, katerega namen je praznovanje prostovoljstva in prostovoljskih organizacij, zahvala prostovoljcem za njihovo udejstvovanje in ozaveščanje najširše javnosti o vlogi in pomenu prostovoljstva.

Dogodki po celi Sloveniji

V namen praznovanja bodo po celi Sloveniji organizirani različni dogodki, dva pa izstopata:

  • 24. 5. 2022 bo v Domu kulture Kamnik potekal Slovesni dan prostovoljstva,
  • 26. 5. 2022 v Ljubljani pa Veseli dan prostovoljstva.

Animacije, nastopi in igre

Na prireditvah bodo predstavili prostovoljskih organizacije ter organizirali zabavo in prijetno druženje prostovoljcev. Prostovoljske organizacije bodo organizirale številne aktivnosti, ki si jih boste lahko ogledali na Prešernovem trgu. 

»Ob Nacionalnem tednu prostovoljstva izpostavljamo izjemne posameznike, ki nesebično in srčno podarjajo svoj čas ter znanje posameznikom in skupnosti. Zahvaljujemo se tudi vsem prostovoljskim organizacijam, mentorjem, šolam in občinam, ki se zavedajo pomena prostovoljstva in solidarnosti ter si skupaj z nami prizadevajo za razvoj kakovostnega prostovoljstva. Tako lahko prispevamo k boljši in bolj strpni družbi, ki temelji na spoštovanju vseh. Prostovoljstvo namreč združuje ljudi iz vseh skupin in okolij, ne glede na njihovo starost in mesto v družbi.” – Franci Zlatar, izvršni direktor Slovenske filantropije

Več informacij lahko najdete tukaj.

NPZ je konec!

Nacionalno preverjanje znanja (NPZ) se opravlja na osnovnih šolah z devetletnim programov ob koncu 2. obdobja (na koncu 6. razreda) in ob koncu 3. obdobja (na koncu 9. razreda). Cilj NPZ je pridobiti dodatne informacije o kvaliteti in nivoju znanju učencev, katere se lahko vgradi v prizadevanje za kakovostnejše učenje in poučevanje.

6. ali 9. razred?

Po opravljenem preizkusu je sedaj čas za dosežke. Učenci 6. razredov jih lahko pričakujete 7. junija 2022, učenci 9. razreda pa že teden dni pred tem, 31. maja 2022.

Vpogled v preizkuse znanja

Učenci in njihovi starši imate na dan objave rezultatov NPZ na šoli pravico do vpogleda v ovrednotene preizkuse znanja iz posameznih predmetov. Učitelji in učenci lahko preverite, ali je preizkus znanja ovrednoten v skladu z navodili za vrednotenje.

Če učenec ali starši ob vpogledu podvomite v vrednotenje dosežka, imate možnost poizvedbe o ustreznosti ovrednotenja nalog glede na navodila za vrednotenje. Ob koncu 2. obdobja se poizvedba izvede na šoli, ob koncu 3. obdobja pa območni enoti Zavoda Republike Slovenije za šolstvo, kjer glavni ocenjevalec ali njegov pomočnik preveri ustreznost vrednotenja preizkusa.

Več informacij o cilju, izvedbi in vrednotenju NPZ lahko najdete tule.

Kaj o mleku in mlečnih izdelkih pravi znani slovenski chef Matjaž Cotič?

Matjaž Cotič je znan vrhunski chef, ki s sinom Matijo razveseljuje obiskovalce v svoji restavraciji na Kokoški na Krasu. Gre za znamenito planinsko kočo tik ob slovensko-italijanski meji, ki planince navdušuje z okusnimi tradicionalnimi in sezonskimi jedmi. Pomembna sestavina njegovih mojstrovin pa so mleko in mlečni izdelki iz lokalnega okolja.

Chef Matjaž Cotič prisega na lokalne in sezonske izdelke   Vir: MKGP

Lokalna živila pričarajo občutek domačnosti

Izbira lokalnih izdelkov ni pomembna le zaradi same kakovosti ter izkazovanja podpore lokalnim pridelovalcem in predelovalcem, temveč tudi znatno vpliva na okus končne jedi. Sveže mleko lokalnega izvora je polnega in bogatega okusa. Mlekarska panoga ima izjemen pomen za ljudi, podeželje in gospodarstvo. V gastronomiji imajo lokalno mleko in mlečni izdelki zato pomembno mesto predvsem pri kuharskih mojstrih, ki jim je lokalna pridelava pomemben kriterij pri izbiri sestavin.

»V naši kuhinji prisegamo na izdelke okoliških pridelovalcev mleka in lokalnih proizvajalcev mlečnih izdelkov. Njihova dodana vrednost je, da so mleko in izdelki sveži, visoke kakovosti  in imajo okus, ki pričara občutek domačnosti,« pojasnjuje Matjaž Cotič.

Gostje cenijo kakovostne jedi iz lokalnih sestavin

Ljudje se vedno bolj zavedamo prednosti lokalne hrane, cenimo izdelke z znanim izvorom ter okolju prijazno pridelavo. Tega trenda se zavedajo tudi gostinci, ki ponudbo jedi v svojih restavracijah prilagajajo željam potrošnikov.

Za našega sogovornika je takšno prilagajanje samoumevno. Hkrati tudi sam od nekdaj prisega na sezonsko in lokalno hrano. Opaža, da gostje čedalje bolj povprašujejo po lokalnih sestavinah ali tradicionalnih jedeh: »Nekateri gostje sprašujejo celo po kraju pridelave ali imenu proizvajalca. Z zadovoljstvom opažam, da naši gostje zanjo ceniti domač izdelek. Lahko bi rekel, da so bolj osredotočeni na višjo kakovost kot ceno jedi. Sam si prizadevam, da krožnik čim večkrat bogatijo lokalna sezonska živila.«

Mleko in mlečni izdelki so pomembni tudi v kulinariki   Vir: MKGP

 

Z uporabo lokalnih živil, kot so denimo mleko in mlečni izdelki, ima gostinski sektor veliko vlogo pri osveščanju o pomembnosti lokalne samooskrbe in spodbujanju uživanja lokalne hrane. Takšna hrana je sveža, saj je pot od pridelovalca oziroma proizvajalca do uporabnika praviloma krajša, krajši je tudi čas skladiščenja v primerjavi z živili iz tujine. Zaradi uvoza cenejših živil vprašljive kakovosti sta nenehno spodbujanje uporabe lokalnih živil in promocija lokalne hrane nujna tako v gostinstvu kot na splošno med potrošniki, ocenjuje sogovornik.

Odgovor na želje potrošnikov so inovativni mlečni izdelki

Mleko, siri, skuta, smetana … paleta mlečnih izdelkov lokalne pridelave pri lokalnih ponudnikih in na policah trgovin je široka. Pridelovalci lokalnega mleka in mlekarne, ki proizvajajo raznolike mlečne izdelke in z njimi oskrbujejo potrošnike in gostinski sektor, so pozorni tudi na sodobne trende v mlekarski panogi. Posluh za želje potrošnikov se kaže v inovativnih mlečnih izdelkih, denimo takšnih, ki so brez laktoze. Takšni izdelki si vedno bolj utirajo pot tudi v ponudbo restavracij.

Veste, kako shranjevati mlečne izdelke?

Široka uporaba mleka in mlečnih izdelkov pomeni, da jih pogosto hranimo v hladilniku. Se vam je že kdaj zgodilo, da ste na kruh namazali maslo, vanj veselo ugriznili, potem pa ugotovili, da z okusom nekaj ni v redu? Mleko in mlečni izdelki so živila, ki se ob napačnem shranjevanju lahko hitro pokvarijo in posledično uničijo pripravljeno jed.

Pomembno je, da vse mlečne izdelke hranimo v hladilniku  oziroma hladnem prostoru pri temperaturi do 5 stopinj Celzija. Da zagotovimo najprimernejšo temperaturo za shranjevanje uporabimo srednje police v hladilniku. Maslo je živilo, ki se zelo hitro navzame vonja, zato ga vedno hranimo v ovoju ali posodici. Tudi smetano, namaze in jogurte je priporočljivo pokriti s folijo. Sir, ki lahko ob prisotnosti vlage splesni, pa shranjujemo v posodicah. Tudi trajno mleko moramo po odprtju vedno pospraviti v hladilnik. Z upoštevanjem omenjenih nasvetov bodo naši mlečni izdelki sveži dlje časa.

Mleko in mlečni izdelki so torej naših pogosti spremljevalci v kuhinji. Kot pravi vrhunski chef Matjaž Cotič, jih uporabljamo za pripravo omak, krem, sladoledov, tort, juh in drugih slanih in sladkih jedi. Sam najraje uživa v skutnih štrukljih iz albuminske skute, ki vsebuje velik delež mlečnih beljakovin, kot sta albumin in globulin. Skuta, albuminska skuta in sirotka so med najboljšimi viri živalskih beljakovin, vsebujejo pa tudi nekaj maščob. Ti mlečni izdelki so, kot pravi sogovornik, odlična živila kot del prehrane športno aktivnih ljudi.

Kateri mlečni izdelek si pa vi najraje privoščite? Uživajte v svoji jedi, pred tem pa z izbiro mleka in mlečnih izdelkov naredite nekaj obče dobrega – izberite lokalno!

Vir: MKGP
Znak »izbrana kakovost – Slovenija«
označuje izdelke višje kakovosti. Vir: MKGP

Za spodbujanje uživanja lokalnega mleka in mlečnih izdelkov slovenski pridelovalci in predelovalci mleka v sodelovanju z Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano izvajajo promocijsko kampanjo s sloganom »Najboljše imamo doma«. Kampanja pod okriljem nacionalnega projekta »Naša super hrana« je namenjena osveščanju, da imamo v Sloveniji kakovostno ponudbo mleka in mlečnih izdelkov. Potrošniki na trgovskih policah najdejo izdelke z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«, ki je jamstvo za višjo kakovost, slovensko pridelavo in predelavo ter dodatno neodvisno kontrolo.

Poseganje po izdelkih z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« pomeni podporo slovenskim pridelovalcem in slovenski prehrambni industriji. Naj bo slogan kampanje »Najboljše imamo doma« vodilo pri naših nakupih.

 

Naročnik objave: MKGP RS

Matura 2022

Splošno maturo opravljate dijaki gimnazij in maturitetnega tečaja ter je pogoj za nadaljevanja študija na višješolskih, visokošolskih in univerzitetnih programih. Vsi, ki se boste udeležili tega preizkusa znanja, ste morali že opraviti prijavo na maturo. Če tega niste storili je sreda 18. maj zadnji datum za prijavo iz opravičljivih razlogov.

Maja in junija gre zares

Esej iz materinščine (slovenščine, italijanščine ali madžarščine) vas čaka že čez dva dni, 4. maja. Tisti, ki delate izpite nastope pri glasbi ali sodobnem plesu boste svoje znanje pokazali dober teden dni kasneje, med 9. in 19. majem.

Izpitne pole za ostale predmete pa vas bodo na šolskih klopeh čakale od 28. maja naprej, pa vse do 15. junija.

Od 13. do vključno 22. junija pa vas čaka še ustni del preizkusa znanja.

Ugovor na oceno

Tri dni po objavi rezultatov imate kandidati možnost, da zahtevate vpogled v izpitno dokumentacijo in na podlagi vpogleda lahko vložite ugovor na način izračuna izpitne ocene ali ugovor na oceno.

Srečno in uspešno!

Rok za prenos prijav za vpis v srednje šole

Najkasneje do 25. aprila lahko prijavljeni kandidati svojo prijavnico za vpis prenesete na drugo srednjo šolo ali program. Zakaj bi to storili? Če menite, da bi s tem lažje zagotovili vpis v srednjo šolo ali pa ste si premislili pri izbiri programa.

Kako poteka izbor kandidatov za sprejem

Celoten postopek in način izbora lahko najdete na tej povezavi, spodaj pa si preberite kratek povzetek:

Za gimnazije

Vsi prijavljeni na posamezni program se uvrstijo na izbirni seznam glede na doseženo število točk. Točke se izračunajo iz zaključnih ocen obveznih predmetov iz 7., 8. in 9. razreda osnovne šole, maksimalno število točk je 175. V primeru vpisa v športni oddelek gimnazije se upoštevajo še športni dosežki, ki prinesejo 5 ali 10 točk, ob vpisu v umetniško gimnazijo pa preizkus nadarjenosti.

Za programe poklicno-tehniškega izobraževanja

Kandidate se izbere na podlagi števila točk, pridobljenih iz uspeha pri materinščini in matematiki ter splošni učni uspeh - v 1. 2. in 3. letniku - največ 45 točk - ali uspeha pri materinščini, strokovnem predmetu in splošnim uspehom pri zaključnem izpitu - največ 15 točk (če predmetnim v vseh letnikih ne vključuje matematike).

Omejitev vpisa

V obeh primerih velja, da se vpis omeji če je prijav za posamezni program več kot je prostih mest. Po izbirnem postopku se lahko neizbrani kandidati in ostali najkasneje do začetka šolskega leta vpišejo v programe, ki še imajo prosta mesta.

Srečno!

Javni razpis za dodelitev štipendij za deficitarne poklice za šolsko leto 2022/2023

Štipendije za deficitarne poklice so namenjene dijakom, ki se izobražujejo za poklice, za katere na trgu dela ni dovolj kadra glede na potrebe delodajalcev.

Do konca prijavnega roka še 157 dni

Vlogo za štipendijo bo možno oddati od 13. 6. 2022 do 23. 9. 2022. Pri tem je pomemben podatek, da bodo vloge oddane pred začetkom roka ali po zaključku roka za prijavo zavržene.

Višina štipendije, ki jo bodo štipendisti mesečno prejeli na račun je 102,40 EUR.

Izbirni postopek

Pogoj za prijavo je, da je kandidat prvič vpisan v 1. letnik enega od izobraževalnih programov ter izpolnjevati druge razpisne pogoje.

Vlagatelji, katerih vloge bodo izpolnjevale pogoje javnega razpisa, bodo za dosego zastavljenega cilja javnega razpisa (tj. dodelitev 1000 štipendij) izbrani po naslednjih merilih:

  1. višja povprečna ocena v zaključnem razredu osnovne šole/nižje poklicne šole,
  2. višja povprečna ocena izbirnih predmetov v zaključnem razredu osnovne šole oz. strokovnih predmetov v zaključnem razredu nižjega poklicnega izobraževanja.

 Več informacij lahko najdete na spletni strani Javnega štipendijskega, razvojnega, invalidskega in preživninskega sklada RS.

  • © Dijaški.net 2000-2022
  • Vse pravice pridržane